Pull-pork jackfruit burger avec Anthony de Wholywood

Burgers : et si on cassait un peu les codes et qu'on travaillait le jackfruit pour en faire la base de cette préparation mythique ? Anthony vous invite à relever le défi pour un atelier de cuisine au coeur des Jardins Passagers. Plus précisément : on va préparer (et manger) quoi ? Un Pull-pork jackfruit burger et sa marinade à la tomate - miso - sauce soja. Qui n'ira pas sans ses pommes de terre grenaille pimpées ! Yummmmy.